花のサラダ

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サラダ用の花…というのを頂いた

ピンクの花びらは仄かに甘く 黄色の花びらはピリッと辛い



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こちらは バラのみ
バラの花びらと芥子菜を混ぜ


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サラダで食べきれなかったバラの花びら とても良い香りだったので ジャムにしてみました
シンプルな塩味クラッカーで食べると バラの甘い香りと柑橘類に似た食感がより際立つ…感じ



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マンゴ入りヨーグルト味のアイスクリーム にバラのジャムをのせて…これは絶妙な美味しさ!
バラとマンゴとヨーグルトは輪になって踊りながら口の中で溶けていったのでした…と自己陶酔